Crostone di polenta con gli agoni
Chef Stefano Masanti, ristorante Il Cantinone, Medesimo.
Dunega alla Valtellinese (“pizzoccheri di orzo perlato”)
Chef Luca Grigis, ristorante Sale e Pepe, Sondrio
Plumcake al saraceno con salsa al cioccolato e caffè
Chef Maurizio Vaninetti, Osteria del Crotto, Morbegno
Partecipazione gratuita, con offerta libera a favore dell'associazione